AGUA DE LA JUVENTUD DE LA REINA DE HUNGRIA

PorJosé Torralbo

Una variante actualizada nos la ofrece Annie-Jeanne Bertrand, en su libro «el huerto medicinal ecológico», publicado por la editorial La Fertilidad de la Tierra. Necesitaremos:

  • 2 l de aguardiente de calidad.
  • 2 buenos puñados de ramilletes floridos de romero.
  • 1 buen puñado de ramilletes floridos de tomillo.
  • 1/2 puñado de ramilletes floridos de mejorada.
  • 1/2 puñado de ramilletes floridos de salvia.

Trituraremos un poco las plantas, dejaremos macerar 1 mes removiendo regularmente y después lo filtraremos. Recuperaremos las plantas que se han macerado y las recubriremos con el mismo volumen de agua. Haremos una decocción suave de 10 minutos dejando macerar otros 15 minutos, filtraremos. Mezclaremos las dos maceraciones y endulzaremos con azúcar, entre 200 a 300 gramos según gusto por litro obtenido. Dejaremos envejecer removiéndolo regularmente hasta que el azúcar se haya disuelto. Ya la tendremos disponible. Tomaremos por la mañana un chupito ( es muy suave, poca graduación alcohólica ), además de lavarnos la cara y frotarnos los miembros inválidos.

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